Фаршированные яйца со сметаной и хреном

Для того, чтобы приготовить фаршированные яйца со сметаной и хреном, нам понадобится:
 -4—6 яиц,
 -1 столовая ложка хрена в уксусе,
 -3 столовые ложки густой сметаны,
 -соль, зелень,
 -свежие огурцы или чернослив,
 -редис.

Приготовление блюда:
1. Сваренные крутую яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам на два конуса. Вынуть желток, протереть его через сито, добавить сметану, хрен в уксусе, соль, полученную массу немного подогреть, чтобы она лучше взбивалась. С белков срезать основания, чтобы начиненные они не падали.

2. Украсить фунтиками из свежего огурца, зеленью или фунтиками из редиса, внутрь фунтиков положить моченый чернослив. Разложить в круглой мелкой тарелке на рубленых листьях салата.

Закуска из яиц готова!

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *